Как правильно мыть свежие фрукты и овощи: советы врача

Свежие фрукты и овощи, особенно ранние, могут навредить, если их неправильно очищать.

О том, как правильно мыть продукты, рассказал диетолог Борис Скачко, передает Gazeta.ua.

По словам врача, все овощи и фрукты нужно хорошо мыть. На их поверхности собирается много микробов, и при плохой очистке все они попадают к нам внутрь.

Скачко советует промывать ягоды и виноград в горячей воде, а зелень стоит засыпать в блюдо за несколько минут до его готовности, а не нарезать свежей в тарелку.

«Овощи надо мыть в миске. Сначала погрузить в холодную воду, дать постоять пару минут, чтобы смыть землю. Затем залить горячей водой и почистить щеткой», – советует врач.