Як скласти список покупок, щоб не викидати продукти?

За статистикою, середня сім’я викидає до 30% куплених продуктів. Це не тільки витрачені гроші, але й неефективне використання ресурсів. Проблема вирішується простим інструментом – правильним списком покупок.

Перед тим як робити замовлення через інтернет-магазин https://fozzyshop.ua/ або йти в супермаркет, варто витратити 15 хвилин на планування. Це заощадить до 20-25% бюджету на продукти за місяць.

Почніть з ревізії

Відкрийте холодильник і шафи. Запишіть, що вже є і що скоро закінчиться. Багато хто купує дублі продуктів просто тому, що забув про запаси.

Перевірте терміни придатності. Те, що скоро закінчується, використовуйте в першу чергу. Включіть ці продукти в меню на найближчі дні.

Плануйте меню

Складіть приблизне меню на тиждень. Не обов’язково розписувати кожен прийом їжі детально – достатньо основних страв на обід і вечерю.

Запишіть всі інгредієнти для кожної страви. Якщо рецепт вимагає половину кабачка, подумайте, куди використовувати другу половину. Плануйте страви так, щоб продукти не залишалися невикористаними.

Враховуйте реальний ритм життя. Якщо три вечори на тиждень ви приходите пізно, заплануйте прості страви або напівфабрикати на ці дні.

Структуруйте список

Розділіть список за категоріями: овочі, фрукти, м’ясо, молочні продукти, бакалія, заморожування. Так простіше контролювати, що берете, і не забути важливе.

Вказуйте конкретні кількості. Замість «помідори» пишіть «помідори 500 г». Це запобігає купівлі зайвого.

Реалістичні обсяги продуктів

Не купуйте великі упаковки, якщо не впевнені, що з’їсте. Кілограм йогурту вигідніше за 200 г, але тільки якщо сім’я дійсно його їсть.

Свіжу зелень беріть невеликими пучками. Краще докупити через пару днів, ніж викинути половину.

Враховуйте терміни придатності. Молоко з терміном 3 дні не підходить, якщо плануєте використовувати його через тиждень.

Практичні поради

1. Створіть базовий шаблон списку з продуктами, які купуєте регулярно. Перед покупкою просто викреслюйте непотрібне і додавайте нове.
2. Робіть покупки ситими. Голод провокує імпульсивні покупки, які потім не знаходять застосування.
3. Фотографуйте холодильник перед походом до магазину. Якщо сумніваєтеся, чи є вдома майонез або сметана, просто подивіться фото.
4. Заморожуйте залишки. Половина цибулі, зелень, шматочки м’яса чудово зберігаються в морозилці і стануть у нагоді для наступних страв.

Список покупок – не формальність, а інструмент економії. П’ятнадцять хвилин планування економлять сотні гривень на місяць і скорочують кількість викинутих продуктів. Почніть з простого – перевіряйте холодильник перед покупкою і плануйте хоча б три основні страви на тиждень.