Как составить список покупок, чтобы не выбрасывать продукты?

По статистике средняя семья выбрасывает до 30% купленных продуктов. Это не только потраченные деньги, но и неэффективное использование ресурсов. Проблема решается простым инструментом – правильным списком покупок.

Перед тем как делать заказ через интернет-магазин https://fozzyshop.ua/ru/ или идти в супермаркет, стоит потратить 15 минут на планирование. Это сэкономит до 20-25% бюджета на продукты за месяц.

Начните с ревизии

Откройте холодильник и шкафы. Запишите, что уже есть и что скоро закончится. Многие покупают дубли продуктов просто потому, что забыли о запасах.

Проверьте сроки годности. То, что скоро истекает, используйте в первую очередь. Включите эти продукты в меню на ближайшие дни.

Планируйте меню

Составьте примерное меню на неделю. Не обязательно расписывать каждый прием пищи подробно – достаточно основных блюд на обед и ужин.

Запишите все ингредиенты для каждого блюда. Если рецепт требует половину кабачка, подумайте, куда использовать вторую половину. Планируйте блюда так, чтобы продукты не оставались невостребованными.

Учитывайте реальный ритм жизни. Если три вечера в неделю вы приходите поздно, запланируйте простые блюда или полуфабрикаты на эти дни.

Структурируйте список

Разделите список по категориям: овощи, фрукты, мясо, молочное, бакалея, заморозка. Так проще контролировать, что берете, и не забыть важное.

Указывайте конкретные количества. Вместо “помидоры” пишите “помидоры 500 г”. Это предотвращает покупку лишнего.

Реалистичные объемы продуктов

Не покупайте большие упаковки, если не уверены, что съедите. Килограмм йогурта выгоднее 200 г, но только если семья действительно его ест.

Свежую зелень берите небольшими пучками. Лучше докупить через пару дней, чем выбросить половину.

Учитывайте сроки годности. Молоко со сроком 3 дня не подходит, если планируете использовать его через неделю.

Практические советы

1. Создайте базовый шаблон списка с продуктами, которые покупаете регулярно. Перед покупкой просто вычеркивайте ненужное и добавляйте новое.
2. Делайте покупки сытым. Голод провоцирует импульсивные покупки, которые потом не находят применения.
3. Фотографируйте холодильник перед походом в магазин. Если сомневаетесь, есть ли дома майонез или сметана, просто посмотрите фото.
4. Замораживайте остатки. Половина лука, зелень, кусочки мяса отлично хранятся в морозилке и пригодятся для следующих блюд.

Список покупок – не формальность, а инструмент экономии. Пятнадцать минут планирования экономят сотни гривен в месяц и сокращают количество выброшенных продуктов. Начните с простого – проверяйте холодильник перед покупкой и планируйте хотя бы три основных блюда на неделю.