Праздничные блюда на праздники, с которыми нужно быть осторожными

Когда речь заходит о подготовке к новому году, сразу вспоминается целый набор знакомых с детства блюд. Но если к этому подойти с медицинской точки зрения, то факт того, что многие обязательные элементы новогоднего стола могут нанести вред нашему организму, становится очевидным. Чтобы встретить 2022-й, но не расплачиваться за это плохим самочувствием, необходимо с некоторыми блюдами  быть особенно осторожными.

Маринады

В комбинации с оливье, бутербродами с икрой и другими вкусностями новогоднего стола маринованные изделия могут сыграть как положительную, так и отрицательную роль. С одной стороны, маринад повышает интенсивность пищеварения, с другой – увеличивает аппетит, поэтому риск переесть автоматически повышается.

Газированные напитки

В одном литре сладкого газированного напитка содержится до 100 г сахара, а его энергетическая ценность достигает 400 ккал. Поэтому газированные напитки – первые претенденты на вылет из продуктового списка для новогоднего стола.

Многосложные и многослойные салаты

Традиционные оливье и мимоза – одни из самых любимых блюд, возглавляющих новогодний стол. Но эти салаты принадлежат к сложным многокомпонентным блюдам. В этом и состоит проблема: некоторые из них тяжело перевариваются в сочетании друг с другом, а в комплекте с майонезом и другими соусами этот процесс только усложняется. Облегчить ситуацию можно, использовав нежирную сметану или обезжиренный йогурт.

Торты и пирожные

Ну и какой новый год без сладкого завершения? Есть один важный момент: после такого приятного финала ваш желудок вряд ли поблагодарит вас, если вы умудрились попробовать каждое блюдо — от маринованных огурчиков до мяса по-французски. Лучше заменить сладости на фрукты — витаминный заряд даже в новогоднюю ночь точно не помешает.