Ученые выяснили, какие сладости продлевают молодость

В ходе исследований подопытные животные получали добавку флавоноид эпикатехин – соединение, которым богат темный шоколад. В результате у них в несколько раз снизился уровень тревожности, а также улучшились функции памяти, с чем было связано уменьшение маркеров окислительного стресса и воспаления нервной ткани.

«Темный шоколад способен снижать уровень триглицеридов и повышать чувствительность к инсулину. Кроме того, он проявил способность бороться с системными воспалениями, и, фактически, он помогает людям не стареть», — констатировали по итогам окончательного анализа калифорнийские специалисты.

Ученые выступили с призывом объявить темный шоколад продуктом, обязательным для ежедневного употребления. По мнению ряда специалистов, степенью своего полезного потенциала для здоровья этот продукт превосходит даже фрукты.
По их словам, соединения в какао, из которого готовится темный шоколад, активизируют рост клеток кожи и способствуют разглаживанию морщин. Кроме того, какао укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение сердца и мозга.