Медики Кам’янського розповіли, як зберегти здоров’я під час святкового застілля

Корисні поради.

Редакція має в розпорядженні інформацію Міського медичного центру здоров’я та медицини спорту. Публікуємо скорочений текст:

“Наближаються Новорічні свята, а разом з ними і численні заходи, що супроводжуються  застіллями з великою кількістю їжі та алкогольними напоями. М’ясна їжа, велика кількість солодощів та алкогольні напої провокують виникнення важких захворювань як з боку шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразкова та жовчно-кам’яна хвороби, холецистит, гострий панкреатит тощо), так і з боку серцево-судинної системи (підвищення артеріального тиску, набряки тощо).

Якщо Ви  піклуєтесь про власне здоров’я та здоров’я Ваших близьких – прислухайтесь до наших  порад:

–  заздалегідь обдумайте меню. Рекомендуємо максимально зменшити в святковому меню наявність страв з високим вмістом жирів та вуглеводів. Слід віддавати перевагу овочам, відварному або запеченому м’ясу, рибі, фруктам та зелені;

– не готуйте багато салатів, до того ж часто із несумісних продуктів. Не заправляйте страви соусами та майонезом заздалегідь, робіть це безпосередньо перед подачею на стіл;

– слідкуйте за термінами придатності як страв, так і продуктів з яких готуєте;

– урізноманітніть своє меню в будні дні щоб утриматись від переїдань за святковим столом;

– у період свят  дотримуйтесь  звичного режиму харчування. Голодувати весь день, щоб добряче поїсти ввечері – погана ідея. Робіть інтервали між трапезами: не менше трьох та не більше 4,5 годин, а також слідкуйте за розмірами порцій; 

– в гостях не  намагайтесь куштувати все підряд – краще вибрати кілька страв і обмежитися ними. Якщо ж ви все-таки вирішили спробувати увесь асортимент, то поглинайте страви хоча б у невеликих кількостях;

– будьте обережні з екзотичними стравами. Куштувати  незнайомі продукти слід обережно, “дегустаційною” порцією через ризик виникнення алергічної реакції;

– правильно вживайте алкоголь. Зрозуміло, що у великій кількості випадків відмовитись від алкоголю не вдасться, однак, слід пам’ятати про міру; 

– не змішуйте алкогольні напої, так як вони виготовляються на основі різної сировини і містять домішки. Разом це значно знижує здатність організму переробляти алкоголь та продукти його розпаду. Результат – ранкове похмілля через отруєння продуктами неповного розщеплення сумнозвісного етанолу;

– під час святкувань намагайтесь не навантажувати організм великою кількістю їжі та алкоголю. 

І найголовніше – щоб гарно себе почувати проводьте більше часу в русі. Поєднуйте застілля з активними прогулянками  на  свіжому повітрі. 

 

Підготував до публікації Ігор Кузьминський 

Читайте також: Поради медиків Кам’янського: як зберегти продукти харчування у разі вимкнення світла