Як зробити суші Філадельфія?

Середа, 07/12/2022 - 10:05 212

Якщо вам подобається Країна сонця, що сходить, – Японія та маєте бажання торкнутися їхньої культури – є чудова ідея. Скуштуйте національну страву цієї прекрасної країни – суші.

Замовити та скуштувати суші київ чи в іншому місті України не стане проблемою. Але якщо ж у вас немає можливості замовити страву – можете її приготувати самі. Тільки для початку потрібно визначити, які саме суші ви готуватимете.

Які суші найпопулярніші у світі?

Любителі японської кухні вважають найбільш популярними такі страви:

1. Рол “Філадельфія”. Ідеальне поєднання складових і легкість приготування зробили “Філадельфію” ролом, що найчастіше зустрічається у всіх японських ресторанах.

2. Рол “Каліфорнія”. Посідає тверде друге місце у рейтингу популярних страв японської кухні.

3. Рол “Флорида”. Ще один рол з американською назвою – “Флорида” закриває трійку лідерів. До складу входить безліч морепродуктів, тому набором вітамінів організм забезпечить, а шкоди фігурі не завдасть.

4. “Унагі”. Існує величезна кількість різновидів ролів Унагі, і в поєднанні з фірмовим солодко-солоним соусом під такою ж назвою зробило Унагі дуже популярним і затребуваним.

Що потрібно, щоби приготувати суші Філадельфія?

Якщо у вас є бажання приготувати найпопулярніші суші Філадельфія, вам потрібні наступні інгредієнти:

  • рис;
  • сьомга;
  • вершковий сир;
  • огірок свіжий;
  • авокадо;
  • їстівні водорості норі.

Спочатку потрібно відварити рис. Процес приготування рису для суші нічим не відрізняється від приготування рису для будь-якої іншої страви. Береться рис у співвідношенні 1 до 1 з водою і вариться протягом 30 хвилин, після ще 15 хвилин на слабкому вогні. І ось рис для суші вже готовий.

Процес укладання суші потрібно проводити на спеціальному бамбуковому килимку. Це обов’язковий атрибут при приготуванні будь-яких ролів із традиційної японської кухні. Килимок складається з бамбукових тростинок, які з’єднуються між собою за допомогою бавовняних ниток. Завдяки бамбуковому килимку, або як його називають “макісу”, суші набувають потрібної форми і не розвалюються в процесі.

Макісу потрібно обмотати плівкою для приготування їжі та розкласти суші на ній.

Для початку на килимок потрібно покласти лист норі, після чого на нього щільним шаром викласти рис. Після цього перевертаємо вміст, щоб лист норі виявився нагорі. Далі на нього потрібно розкласти вершковий сир шаром середньої товщини. На сир викладаємо порізаний у соломку огірок та авокадо. Після цього, використовуючи килимок, потрібно обережно скрутити рол. Потім отриманий рол потрібно обернути заздалегідь нарізаною на тонкі скибочки сьомгою. Далі отриманий рол можна розрізати ножем та подавати на стіл. Обов’язкова умова: ніж має бути дуже гострим та заздалегідь змоченим у воді.

Ось так, без особливих фінансових та тимчасових витрат можна порадувати себе вишуканою стравою японської кухні та прикрасити свій день. Смачного!

Теґи: сушіяпонська кухняяпонські страви

Читайте головні новини nashreporter.com у соціальних мережах FacebookTelegram