У популярному ковбасно-м’ясному магазині в центрі Кам’янського фаворит тижня – мариноване м’ясо

Поради професійного кухаря з приготування цих страв.

Фірмовий магазин «Ювілейний» розташований на проспекті Свободи, поряд із будинком побуту «Лада».

Тут завжди великий вибір свіжого м’яса на будь-який смак та гаманець, різноманітні ковбаси, копченості, напівфабрикати та власна продукція гриль, гарний асортимент молочних продуктів, а також соуси та приправи. Привітні та уважні продавці все покажуть, дещо навіть скуштувати дадуть.

Зараз у «Ювілейному» діє акція на напівфабрикати – мариноване м’ясо у широкому асортименті, наприклад:
Шашлик “Мексиканський” – це курячий шашлик, пряний маринад з фруктовим ароматом та яскравим відтінком зелені, – й нічого зайвого. Лише свіже якісне м’ясо та спеції. Страва сподобається тим, хто любить простоту і якість. Підходить як для сімейного обіду, так і для пікніка з друзями. (Акційна ціна – 28,90 грн за 100 г).

Крильця «Тропікана» – найм’ясистіша частина свіжих курячих крилець у гірчично-апельсиновому маринаді. Нотки апельсина та спецій вдало підкреслюють найсмачнішу частину крила – плече, і перетворюють його на ідеальну закуску в сезон барбекю. (Акційна ціна – 14,90 грн за 100 г).

Куряче стегно «Манго-Чилі» – це класична страва тайської кухні, смак якої був винайдений завдяки вдалому поєднанню азіатського маринаду і смаку м’яса свіжого стегна. Стегна «Манго-Чилі» – ідеальне рішення для обіду, вечері чи пікніку. (Акційна ціна – 22,50 грн за 100 г).

Шашлик «Вишнева спокуса» – незвично та цікаво. Шашлик зі свинини маринується у вишневому маринаді, що додає легкої ягідної кислинки та підкреслює насичений м’ясний смак. Вишня гарно пасує до свинини, а ягідний смак робить страву особливою. Маринований шашлик виходить пахучим та соковитим. (Акційна ціна – 31,40 грн за 100 г).

Про те, як зберігати придбане тут мариноване м’ясо і як його краще приготувати, щоб зберегти всі смакові відтінки, мені розповіла кухар Олександра, яка готує все це ароматне розмаїття.

– Якщо не виходить одразу приготувати куплене в «Ювілейному» мариноване м’ясо, його можна зберігати в холодильнику протягом 3 днів. Якщо вирішите заморозити, не тримайте у морозильнику більше місяця – смак пропаде.

Страви з курятини краще готувати у духовці. Причому масло чи олію додавати не потрібно! Просто викладаєте м’ясо на лист або у форму для запікання, накриваєте фольгою і ставите в духовку, розігріту до 185 °С. Приблизно через 20 хвилин перевіряєте (духовки та смаки у всіх різні). Якщо ступінь готовності вас влаштовує, знімаєте фольгу і ставите назад у духовку, щоб утворилася рум’яна скоринка. Курятину можна запікати і в мікрохвильовій печі, і в аерогрилі. У цьому випадку фольга вам не знадобиться.

Страви зі свинини – шашлик та стейки – вийдуть найсмачніше, якщо приготувати їх на решітці на відкритому вогні.

Смачного!

Нагадаємо, що крім щотижневих знижок в магазині «Ювілейний» діє система бонусів. На бонусні картки покупців автоматично нараховується кешбек (тобто повернення коштів) у розмірі 10% від вартості покупки. Можна попросити продавця оформити бонусну картку, купуючи щось у магазині. А можна зробити це самостійно, навіть не купуючи нічого. Для цього перейдіть за посиланням на телеграм-канал «Крамниці ЮВІЛЕЙНІЙ» та дотримуйтесь подальших вказівок. Карта буде електронна – не загубиться.

Галина Денисова

Читайте також: У Кам’янському спека, а у власників рекуператорів комфорт у будинках та квартирах (подробиці)