Каменчанам рассказали, как не отравиться грибами

Благодаря майским дождям леса Днепропетровщины изобилуют грибами. Многие жители области уже готовят корзины для будущего «тихой охоты». Как уберечься от отравления грибами, посоветовал главный токсиколог Днепропетровской области Николай Шинкаренко.

Читайта также: Двое жителей Днепропетровщины попали в реанимацию из-за отравления грибами

Безопаснее приобрести в магазине шампиньоны, советует врач. Если же хочется именно лесных лакомств, собирайте только те, в которых уверены. Незнакомые грибы – не трогайте. Отдавайте предпочтение трубчатым – белым, подосиновики, подберезовики, маслята. Их легче распознать.

Подозрительные грибы, которые продают на рынках, лучше обходить стороной. Детям, пожилым людям или тем, кто имеет расстройства желудочно-кишечного тракта вообще нельзя этот продукт.

Не собирайте грибы на обочинах дорог и возле крупных городов – в них много вредных веществ. Не срезайте очень молодые или старые.

Готовить «грибной улов» специалисты советуют сразу, а есть блюдо в течение первых шести часов.

«При первых симптомах отравления, не медлите – сразу обращайтесь к врачу. Перед этим не помешает промыть желудок», – уточнил Николай Шинкаренко.

Среди симптомов отравления грибами – боль в животе, тошнота, судороги, головная боль, галлюцинации, потеря сознания. Они могут проявиться как через полчаса после употребления грибов, так и за трое суток.