Посібник із вибору та використання блендерів
Блендери – це кухонні прилади для змішування, подрібнення та емульгування. Їх використовують для приготування смузі, соусів, супів-пюре, коктейлів, а також для подрібнення горіхів чи льоду. Вони значно економлять час на кухні. Щоб вибір моделі не розчарував, варто врахувати кілька факторів. Великий вибір побутової техніки представлено на сайті Foxtrot, де кожен знайде прилад відповідно до свого бюджету.
Типи блендерів
Існує кілька типів блендерів для різних завдань. Вибір залежить від харчових звичок, бюджету та місця на кухні.
• Стаціонарні блендери з фіксованою чашею (1–2 літри) та мотором у основі. Підходять для великих обсягів, наприклад, для смузі на всю сім’ю або овочевого пюре. Потужність від 300 до 1 500 Вт дозволяє подрібнювати лід і тверді продукти.
Переваги: висока продуктивність, простота у використанні – продукти завантажуються зверху, є кришка, що захищає від бризок.
• Занурювальні (погружні) блендери компактні, із ножкою та мотором у ручці. Часто комплектуються насадками для збивання, подрібнення та нарізання. Потужність – 200–1200 Вт. Ідеально підходять для супів, соусів чи швидкого змішування безпосередньо в каструлі.
Переваги: мобільність, зручність зберігання, можливість роботи в будь-якому посуді.
• Персональні моделі з пляшкою (0,5–1 літр) для однієї особи. Потужність – 150–500 Вт. Призначені для приготування смузі на ходу.
Переваги: компактність, зручність для фітнесу або офісу, наявність USB-зарядки.
Особливості вибору
Потужність – головний фактор, що впливає на роботу блендера. Для м’яких інгредієнтів, таких як фрукти або йогурт, достатньо 300–500 Вт – це найпростіші варіанти для приготування смузі. Якщо ви плануєте подрібнювати лід, горіхи або тверді овочі, варто обрати модель із потужністю 1000–1500 Вт і більше. Вища потужність скорочує час обробки продуктів, але може підвищити рівень шуму та споживання електроенергії. Для домашнього використання зазвичай вистачає 500–800 Вт – це оптимальний баланс між ціною та ефективністю роботи приладу.
Від якості матеріалів залежать безпека та зручність користування. Скляна чаша (з боросилікатного скла) міцна, стійка до подряпин і високих температур (до 100°C), але вона важка (1–2 кг) і може розбитися. Пластикові чаші легші й дешевші, проте їх легко подряпати, і вони можуть поглинати запахи. Обираючи пластик, переконайтеся, що він не містить BPA – це важливо для здоров’я. Ножі завжди виготовляють із нержавіючої сталі (зазвичай із 6–8 лезами) – цей матеріал не іржавіє та довго залишається гострим.