Подозрительная история с паштетом – продолжение и финал

По бумагам все в порядке

Как выяснил “Репортер” , изготавливает этот паштет ФЛП  «Василенко Н. А. в городе Каменское. Мы созвонились с представителем производителя – Андреем Печерским. Он сообщил, что у них небольшая производственная линия. Предприниматели уже 15 лет работают на этом рынке. Их хорошо знают потребители. Есть постоянные заказчики.

При встрече собеседник показал нам последний Акт проверки (№ 13596). Его составил областной Лабораторный центр 30 июля 2018 г. В документе сообщалось, что проведено бактериальное, вирусологическое и молекулярно-генетическое исследование паштета. Вывод  специалистов: данный продукт – качественный.

«Репортеру» предоставили еще несколько официальных документов. Они также подтверждают нормальное качество печеночного паштета.

Андрей Печерский подчеркнул, что по технологии производства вся паштетная масса в конце приготовления  обязательно протирается на специальных промышленных ситах. Следовательно, никакие посторонние предметы  не могут попасть  в готовый продукт у них в цехе.

Ответ проверяющих

В поисках истины в этой резонансной истории мы обратились в главное управление Госпродпотребслужбы в  области.  В ответе на запрос редакции и. о. заместителя начальника Главного управления О. Потоцкий сообщил, что по жалобе Оксаны Кащенко провели проверку ФЛП Василенко Н. А.

Вместе с тем, чиновник проинформировал, что во время выезда в Каменское по указанной жалобе (13 сентября) производственные мощности ФЛП Василенко Н. А., где изготавливают паштет, не работали. Их остановили для профилактики оборудования и санобработки помещения. Еще проверяющие написали, что напомнили недовольной покупательнице о ее праве обратиться в суд.

 

Так где же истина?

“Репортеру” пришлось снова обратиться к Андрею Печерскому. Нас интересовало: как же получилось, что проверяющие нагрянули прямо в санитарный день?

Заведующий производством сказал: “Любая проверка по жалобе проводится без предупреждения. Так совпало, что именно в тот период было мало заказов, и руководство  решило провести в цехе обычные профилактические работы. Это мелкий ремонт оборудования, наведение чистоты в производственных помещениях, а также –  их кварцевание и другое”.

По словам Печерского, проверяющие обследовали помещения, посмотрели все, что их интересовало и уехали.

Признаться честно, нас озадачила такая неопределенность ситуации. Чтобы расставить точки над «І», мы попросили разрешения на собственное посещение цеха. Нас пригласили.

Журналистам повезло больше, чем проверяющим из Днепра. Мы своими глазами увидели все оборудование и весь цикл производства. Действительно, в  конце процесса приготовления паштет отправляют в специальные сита. Там печеночно-овощную  массу тщательно перетирают, а после сразу же упаковывают. Так что, на самом деле, никакие посторонние предметы в готовый продукт здесь не попадут.

Вывод. Нас приятно удивили блеск и чистота помещений. Здесь даже есть и работают ионизаторы воздуха. У редакции вопросов не осталось. Можем сказать так: у предпринимателя Василенко Н. А.  трудится дружный коллектив, который добросовестно изготавливает качественный и вкусный продукт.

На снимке – Симпатичные сотрудницы цеха упаковки.

Начало истории здесь –  Подозрительная история с паштетом.