Продлевают жизнь овощи и фрукты

Одна порция – это 80 граммов. Примерно столько весит небольшой банан, груша или три чайные ложки шпината (гороха). Об этом сообщает сайт bbc.com/ukrainian. Даже небольшое количество фруктов и овощей полезно для здоровья. Например, 200 граммов овощей и фруктов в день снижают риски:

– умереть от сердечно-сосудистых заболеваний – на 13%

– развития рака – на 4%

– преждевременной смерти – на 15%.

Эксперты пришли к таким выводам на основе данных 95 различных исследований. Выводы опубликованы в журнале International Journal of Epidemiology. Ученые также назвали овощи и фрукты, которые наиболее эффективны в уменьшении риска появления и развития некоторых заболеваний.

В частности, в случае рака это: зеленые и желтые овощи (например, шпинат и перец), а также крестоцветные растения (цветная капуста и т. п.).

Риск развития болезней сердечно-сосудистой системы снижают совсем недорогие фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, а также – салаты и крестоцветные овощи.

Кроме того, фрукты и овощи уменьшают уровень холестерина, помогают снизить кровяное давление и сделать более здоровыми кровеносную и иммунную системы.

Всемирная организация здравоохранения советует есть хотя бы пять порций овощей и фруктов в день (около 400 граммов), замороженные продукты тоже подходят.