Как сделать суши Филадельфия?

Если вам нравится Страна восходящего солнца (Япония) и вы желаете прикоснутся к ее культуре – есть отличная идея. Отведайте национальное блюдо этой прекрасной страны – суши. Заказать и отведать суши киев или в другом городе Украины не станет проблемой. Но если же у вас нет возможности заказать блюдо, можете его приготовить сами. Только для начала нужно определиться, какие именно суши вы будете готовить.

Какие суши наиболее популярны в мире?

Любители японской кухни считают наиболее популярными следующие блюда:

1. Ролл “Филадельфия”. Идеальное сочетание составляющих и легкость приготовления сделали “Филадельфию” наиболее часто встречаемым роллом во всех японских ресторанах.

2. Ролл “Калифорния”. Занимает твердое второе место в рейтинге популярных блюд японской кухни.

3. Ролл “Флорида”. Еще один ролл из американским названием, “Флорида” закрывает тройку лидеров. В состав входит огромное количество морепродуктов, поэтому набором витаминов организм обеспечит, а вреда фигуре не нанесет.

4. “Унаги”. Существует огромное количество разновидностей роллов “Унаги”, и в сочетании с фирменным сладко-соленым соусом под таким же названием сделало “Унаги” очень популярным и востребованным.

Что нужно, чтобы приготовить суши Филадельфия?

Если у вас имеется желание приготовить самые популярные суши “Филадельфия”, вам нужны следующие ингредиенты:

• рис;
• семга;
• сливочный сыр;
• огурец свежий;
• авокадо;
• съедобные водоросли нори.

Для начала нужно отварить рис. Процесс приготовления риса для суши ничем не отличается от приготовления риса для любого другого блюда. Берется рис в соотношении 1 к 1 с водой и варится в течение 30 минут, по истечении этого времени еще 15 минут на слабом огне. И вот рис для суши уже готов.

Процесс укладки суши нужно проводить на специальном бамбуковом коврике. Это обязательный атрибут при приготовлении каких-либо роллов из традиционной японской кухни. Коврик состоит из бамбуковых тростинок, которые соединяются между собой с помощью хлопчатобумажных нитей. Благодаря бамбуковому коврику, или как его называют “макису”, суши обретают нужную форму и не разваливаются в процессе.

Макису нужно обмотать пленкой для приготовления пищи и разложить суши на ней.

Для начала на коврик нужно положить лист нори, после чего на него плотным слоем выложить рис. После этого переворачиваем содержимое, чтобы лист нори оказался наверху. Далее на него нужно разложить сливочный сыр слоем средней толщины. На сыр выкладываем порезанный соломкой огурец и авокадо. После этого, используя коврик, нужно аккуратно скрутить ролл. Потом полученный ролл нужно обернуть заранее нарезанной на тонкие ломтики семгой. Далее полученный ролл можно разрезать ножом и подавать на стол. Обязательное условие: нож должен быть очень острым и заранее смоченным в воде.

Вот так, без особых финансовых и временных затрат можно порадовать себя изысканным блюдом японской кухни и украсить свой день. Приятного аппетита!