Скрытая опасность арбузов: как не отравиться полосатой ягодой

Август – разгар сезона арбузов. Рынки и магазины Днепропетровщины пестрят сочными полосатыми ягодами.

На столах жителей области это любимая летняя вкусность. Однако арбуз может вызвать серьезное отравление. Как себя обезопасить, рассказали в департаменте здравоохранения облгосадминистрации.

«Первейшая причина отравлений бахчевыми – большое количество нитратов в плодах. Симптомы могут проявиться уже через несколько часов после употребления ягоды, – предостерегают в департаменте. – Появляется слабость, сильная головная боль, тошнота, расстройство желудка. В тяжелых случаях возможна температура, судороги, ломота в суставах, головокружение, синюшность кожи. Еще одна опасность от арбуза – риск кишечной инфекции. Неприятные последствия может вызвать ягода, которая плохо помыта или неправильно хранилась.

Специалисты советуют ни в коем случае не покупать арбузы на стихийных рынках. Или те, которые разрезаны пополам. Обязательно требуйте у продавца документы на товар. Они – гарантия, что в ягодах нет пестицидов и других вредных веществ.

Самые опасные арбузы – у дороги. Они как губка впитывают в себя тяжелые металлы из выхлопных газов.

Перед употреблением бахчевых, их обязательно надо помыть под проточной теплой водой. Плод лучше покупать небольшой, чтобы съесть сразу. Хранить в холодильнике разрезанный арбуз можно не более суток.

При первых симптомах отравления нужно немедленно вызвать «скорую». До этого – промыть желудок и выпить сорбент. Чтобы избежать обезвоживания, следует небольшими порциями пить теплую подсоленную воду.