Як мешканцям Кам’янського зробити святковий торт ще більш святковим – поради експерта

Може стати в пригоді.

Сьогодні у продажу є всілякі сувеніри – симпатичні ведмедики та зайченята, різнокольорові метелики та квіти, зроблені з цукру, точніше, із цукрової мастики, спеціально для прикрашання тортів.

Щоб більше дізнатися про цей товар, я зайшла до магазину «Територія смаку». Господиня магазину Ольга показала яскраві, барвисті, на різний смак та гаманець прикраси. Цілком всі їстівні. З такою красою навіть простенька шарлотка перетвориться на святковий шедевр. І тематика різноманітна – від дитячої до рибальсько-мисливської. На торт кріпиться просто. Можна викласти цілу історію. Готові прикраси для тортів тут коштують від 35 грн за набір. Окрім магазину «Територія смаку» фігурки з мастики можна пошукати на ринку та в кондитерських відділах інших магазинів.

Цукрова мастика – матеріал для ліплення їстівних прикрас
Якщо раптом не знайдеться потрібної вам готової фігурки, її можна виліпити з мастики самостійно. Ольга показала готову до створення прикрас мастику фабричного виробництва – білу (харчові барвники можна за необхідності додавати самим) і кольорову – набір у маленькому відерці. Вона схожа на пластилін, і ліплять з неї так само. Тільки після завершення роботи фігурка має просохнути. Ціле відро купувати не обов’язково, вам можуть зважити невелику кількість мастики потрібних кольорів.

Якщо є час, можна придбати інгредієнти і зробити мастику самостійно. Вам потрібні цукрова пудра, сироп і загусник. У «Території смаку» є в продажу спеціальна цукрова пудра особливо дрібного помолу з мінімальним вмістом крохмалю (1%). Сироп можна замінити травневим медом. Якщо робитимете мастику самі, прикраси обійдуться вам приблизно в 2 рази дешевше за готові.

Запропонуйте дітям взяти участь у створенні прикрас. Вони будуть у захваті! Діти люблять ліпити. А якщо ви запропонуєте маленьким гостям виліпити прикраси для іменинного торта, ваше свято стане незабутнім. Веселий творчий процес поєднає всіх!

Який торт дешевший?
Ольга навела кілька цифр, щоби зорієнтувати наших читачів у цінах. Готовий магазинний торт сьогодні коштуватиме приблизно 400 грн. Торт на замовлення коштуватиме близько 340 грн за 1 кг і більше. Якщо ви печете бісквіт самостійно, то разом із кремом та прикрасами торт вагою 2 кг обійдеться приблизно в 400 грн. До того ж, ви точно знатимете, що в нього поклали. А ще – затишний запах випічки вдома та захопливе спільне прикрашання торта.

Залишиться зайва мастика – загорніть її в харчову плівку, покладіть до контейнера та сховайте у холодильник. Вона може зберігатися до двох місяців.

Якщо після цієї статті у вас виникли запитання, можете поставити їх Ользі, зателефонувавши на номер 097-249-42-94, або приходьте до магазину «Територія смаку» за адресою: проспект Т. Шевченка, будинок 16 (з лівого торця будівлі).

Галина Денисова

Читайте також: Пічник із Кам’янського пояснює, попереджає, радить

Виготовлення копій ключів та аварійне відкриття дверей – корисні поради мешканцям Кам’янського