Цены на продукты в Украине: что дороже чем в ЕС, а что дешевле

Цены на продукты питания в Украине продолжают расти, приближаясь к уровню стран Европейского Союза.

Стоимость некоторых товаров уже превышает цены в таких странах, как Польша, Румыния, Словакия и Турция. Об этом говорится в “Инфляционном отчете” Национального банка (июль 2025 года), сообщает “РБК-Украина”.

Причинами такого роста являются как внутренние факторы (война, климат, издержки производства), так и внешние (глобальные цены, спрос). В мире стоимость продуктов растет быстрее, чем другие цены. С 2020 года продовольственная инфляция составила более 35%, тогда как общая — только 25%. Это следствие глобальных кризисов — пандемии, войны, климатических изменений, сбоев в логистике и роста цен на энергоносители.

Для украинцев это особенно ощутимо, ведь продукты питания занимают почти 40% их потребительской корзины.

Что дешевле, а что дороже?

С 2016 года цены на продукты в Украине выросли на 79% (в евро), тогда как в странах ЕС — на 46%. Однако динамика цен на разные товары является неоднородной.

Дешевле, чем в ЕС. Хлеб, крупы, фрукты, овощи и пресноводная рыба в Украине стоят меньше благодаря низким затратам на сырье, труд и логистику. Подсолнечное масло также дешевле (на 20-25% по сравнению с Польшей), поскольку Украина является ее крупным производителем.

Дороже, чем в ЕС. Цены на сливочное масло в Украине относительно выше, чем среднеевропейские (в частности на 20-25% по сравнению с Польшей), что связано с высокой себестоимостью производства и значительной государственной поддержкой агропроизводителей в странах ЕС.

Продукция животноводства также демонстрирует подобные контрасты: свинина и молочные продукты дороже, чем польские, из-за структурных проблем отрасли и разницы в государственной поддержке, тогда как мясо птицы и яйца дешевле благодаря эффективности крупных производителей, вертикальной интеграции и экономии от масштаба.

По данным НБУ, в первой половине 2025 года продолжился тренд сближения украинских цен на продукты до уровня ЕС. После временного снижения стоимости продовольствия в евровом эквиваленте вследствие девальвации гривны в 2023-2024 годах, с начала этого года возобновилась тенденция роста.

Что влияет на цены?

Цены в Украине сдерживаются покупательной способностью населения. Как только цена приближается к психологическому порогу, спрос снижается или смещается на более дешевые аналоги.

С другой стороны, слабое развитие некоторых секторов, например животноводства, толкает цены вверх. Разница в НДС также играет роль — в Украине он составляет 20%, в Польше — только 5%, а кое-где действует нулевая ставка.

Стоимость продуктов питания в Украине формируется под влиянием как внутренних факторов (урожайность, производственные затраты, потребительский спрос и т.д.), так и внешней конъюнктуры, в частности мировых цен, доступа украинских производителей к внешним рынкам, объемов экспорта и импорта продуктов.

В частности, соглашение о зоне свободной торговли Украины с ЕС способствовало наращиванию объемов торговли продовольственными товарами, а значит, было одним из факторов приближения украинских цен к европейским.

Из-за высоких цен и низкого предложения Украина наращивает импорт продовольствия. За первое полугодие 2025 года импорт свинины вырос в 4,4 раза, молока — в 1,6 раза, круп — на 48%, овощей — в два раза, а яблок — в 8 раз.

В НБУ ранее отмечали, что цены на продовольственном рынке в Украине “приблизились, а по отдельным продуктам даже превышают цены в странах-соседях”. “Именно из-за этого фактора мы ожидаем, что повторения прошлогоднего ценового всплеска продовольственной инфляции мы сможем избежать”, — сказал заместитель главы НБУ Сергей Николайчук.

Читайте также:

Скидки в супермаркетах Каменского: где сэкономить (с 1 по 8 августа)

В Каменском автобусный маршрут № 4 утром будет начинать работу раньше

«Старый» дом быта в Днепродзержинске/Каменском: кто его помнит?