Що ви знаєте про сало?

Віктор Куленко, відомий в Кам’янському журналіст, опублікував кілька цікавих фактів про популярний серед українців харчовий продукт.

Сало, цибуля, огірок та житній хліб завжди були для українця найкращим підвечірком під час рибної ловлі, у дорозі, у якості закуски. Сало довго не псується навіть при високій температурі. Його солять, коптять, герметично закривають у банках, заморожують, вживають свіжим. Сало товчуть із часником, додають до нього різні приправи та перець. Проте українці – не найбільші салоїди. Згідно зі статистичними даними ООН і Євросоюзу, найбільше сала їдять данці.

У Луцьку до Євро-2012 виготовили футбольний м’яч, на створення якого пішло майже 600 кілограмів сала.

У тому ж Луцьку був виготовлений найбільший у світі бутерброд із салом завдовжки 73 метри.

У 2011 році у Львові художник Борис Бергер відкрив перший у світі музей-ресторан «Сало».

У Полтаві є інститут свинарства, поряд з будівлями якого є пам’ятник свині – годувальниці України.

Коли підете купувати сало, візьміть із собою сірники. Проткніть шмат сала сірником: якщо дерево без проблем увійшло в продукт, значить сало свіже і його сміливо можна купувати.

Джерело інформації: сайт ДІСК.

Галина Денисова

Читайте також: Мешканцям Кам’янського час передавати показання газових лічильників за січень