Що можна готувати на грилі, крім м’яса

Їжа, приготована на електричному грилі, відрізняється особливою соковитістю, м’якою текстурою і апетитною скоринкою. Корисних та цікавих рецептів маса – можна експериментувати хоч щодня. В огляді ми зібрали найцікавіші страви для домашнього приготування без використання м’яса: від риби та овочів до вишуканого камамберу та повітряних вафель. Ви можете купити гриль Тефаль та насолоджуватись кулінарними шедеврами без походів у ресторан. Найкращі ціни та великий вибір побутової техніки знайдеться в інтернет-магазині ROZETKA.

Овочі на грилі – просто і смачно

На домашньому електрогрилі можна запекти практично будь-які овочі:

• кабачки та цукіні;
• солодкий перець;
• баклажани;
• томати;
• картопля;
• цибуля;
• морква;
• цвітну капусту.

Наріжте овочі великими шматочками і злегка змастіть їх олією, приправте спеціями до смаку. Розігрійте гриль до 200-230 ° C і викладіть овочі в один шар. Смажте від 2 до 5 хвилин, а соліть вже після приготування.

Риба на електрогрилі: тонкощі приготування

Щоб риба на грилі вийшла ідеальною, найкраще використовувати лосося, тунця або дорадо . Гриль спочатку добре розігрівають, після чого на панелі викладають попередньо замариновані стейки. Середній час приготування – близько 5–7 хвилин. Це дозволить зберегти соковитість і досягти рум’яної скоринки.

Камамбер на грилі – незвичайна закуска

Цей рецепт ідеально підійде для вечері з вином чи як ефектна закуска на свято. Спочатку готуємо соус: мед, гірчиця, олія та сік лимона ретельно змішуємо, приправляємо сіллю та перцем. Багет збризкуємо оливковою олією, натираємо часником, злегка підсмажуємо з розмарином на грилі. Камамбер викладаємо на гарячу панель цілим шматочком та обсмажуємо по 2 хвилини з кожного боку до появи м’якої золотистої скоринки.

Ковбаски-гриль за німецьким рецептом

Жоден гриль-вечір не обходиться без ароматних ковбасок! За класикою маринуємо їх у темному пиві, як це роблять у Німеччині.

Що робимо:

1. У каструлі доводимо ель до кипіння.
2. Нарізаємо цибулю кільцями, додаємо в пиво разом із ковбасками.
3. Варимо близько 15 хвилин, потім виймаємо і даємо обсохнути.
4. Обсмажуємо ковбаски на грилі, перевертаючи один раз для рівномірної рум’яності.

Цибулю підсмажуємо до золотистого кольору і подаємо разом із ковбасками на одній тарілці.

Бельгійські вафлі на грилі

Так, навіть вафлі можна готувати прямо на панелях електрогрилю! Для базового рецепту знадобляться такі інгредієнти:

• 1,5 склянки борошна;
• 80 г цукру;
• 0,5 ч. л. ванільного цукру;
• по щіпці солі та розпушувача;
• 1-2 яйця;
• 300 мл молока;
• 80 мл олії.

Спочатку змішуємо борошно, розпушувач, цукор та сіль до однорідного стану. В іншій мисці потрібно збити яйця з молоком та олією – працюйте міксером, поки не з’явиться густа піна. Поступово з’єднуємо обидві суміші, перемішуємо до консистенції, як у сметани середньої густоти. Випікаємо вафлі на розігрітому грилі до золотистої скоринки.