Чтобы арбуз был только на пользу

Сейчас разгар сезона бахчевых культур. Редакция располагает статьей от Каменского Городского медицинского центра здоровья и медицины спорта о том, как правильно потреблять арбузы, чтобы насладиться их вкусом и не навредить здоровью. Публикуем без изменений.

Арбуз необыкновенно вкусен, он является самым настоящим лекарственным средством. В нем содержится большое количество фолиевой кислоты, витамины А и С, кальций, магний, натрий и другие микроэлементы. Людям, страдающим анемией, следует обязательно включить арбуз в свой рацион, так как в этом продукте содержится железо. Арбуз выводит из организма холестерин, поэтому полосатую ягоду рекомендуют при атеросклерозе, подагре, ожирении и артритах.

Кроме того, это хорошая альтернатива вредным сладостям с рафинированным сахаром в составе. Арбузы охлаждают и утоляют жажду, насыщают и способствуют снижению веса. Ягода также выводит свободные радикалы, предупреждает приступы астмы. Высокое содержание магния (в 100 г арбуза около 60% суточной нормы) обеспечивает нормальное всасывание кальция, натрия и калия, предупреждает развитие различных болезней сердца и сосудов. Сочетание магния с антиоксидантами обладает антистрессовыми свойствами, а также помогает сконцентрироваться;

Диетологи указывают на пользу ягод для поклонников правильного питания. Спортсмены всего мира используют уникальные качества арбузов для поддержания гидратации, а также восстановления организма после интенсивных тренировок. Стакан арбузного сока и удобная спортивная обувь обеспечивают комфортные занятия спортом.

Употребление арбузов имеет ряд ощутимых преимуществ, но есть и минусы. Наиболее существенный в том, что из-за низкой калорийности многие потребляют арбуз чуть ли не килограммами, хотя, как и любые фрукты и ягоды, он также нуждается в ограничении. Некоторым людям вообще противопоказано есть арбузы. Употребление этой ягоды может спровоцировать у них рецидив хронических заболеваний и ухудшить состояние здоровья.

Что может произойти?
Многие считают, что потребление мякоти арбуза «чистит почки от песка и камней» из-за высокого содержания воды. Однако если говорить о том, обладает ли арбуз лечебными свойствами для почек – это миф. Арбуз не влияет на количество песка или камней в почках. Наличие и вывод этих компонентов из почек должен контролировать врач (уролог или нефролог). Арбуз действительно оказывает положительное влияние на организм благодаря калию, в частности: может уменьшать риск появления отеков и помогать соблюдать норму воды (в арбузной мякоти 93 г воды на 100 г). А регулярное соблюдение водного баланса (неважно, питьевой воды или арбуза) является профилактикой проблем с мочевыделительной системой. Однако при мочекаменной болезни мочегонное действие арбуза может погнать камни и вызвать приступ, а при заболеваниях с нарушением оттока мочи могут возникнуть отрицательные последствия. Также нужно соблюдать осторожность, если уже принимаете какие-то мочегонные препараты.

Арбуз считается отличным источником воды, а также он богат пищевыми волокнами. Однако, если употреблять его в слишком большом количестве, это может вызвать серьезные проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и проблемы с желудком.

Людям с сахарным диабетом следует относиться к этому продукту осторожно. Арбуз полезен, но он имеет высокий гликемический индекс (72), поэтому обладает свойствами повышать показатель глюкозы в крови.

Немногие знают, что арбуз еще нужно правильно есть. Употребление ягоды важно не смешивать с жирной и соленой пищей, так как есть риск вызвать отеки и боли в желудке. А привычка закусывать арбуз черным хлебом может привести к обострениям болезни двенадцатиперстной кишки.

Не стоит садиться на арбузную диету – это когда человек должен употреблять в пищу только арбуз в неограниченном количестве 5-7 дней подряд. Такая диета может быть опасна для здоровья. Ведь не снабжает организм нужными жирами, белками и медленными углеводами. Если хотите, устройте себе разгрузочный арбузный день, но даже в этом случае сначала проконсультируйтесь у семейного врача.

Не рекомендуется давать арбуз маленьким детям, поскольку ягода склонна накапливать в себе различные нитраты, такие как нитрат фосфора, калия и другие, используемые в качестве удобрений. Нитратные арбузы способны вызвать сильное отравление даже у взрослых, а для детского здоровья они особенно опасны.

Безусловно, польза арбуза неоценима. Кушать достаточное количество арбузов – значит обеспечить организм жидкостью, питательными веществами, защититься от неблагоприятных факторов и сделать занятия спортом комфортными. В то же время, не стоит злоупотреблять этой ягодой. Максимальное количество для здорового человека в день – один килограмм, а для ребенка помладше – втрое меньше. Польза и вред арбуза будут сбалансированы, если есть в умеренном количестве и после еды. К примеру, употребить по 250-300 г после завтрака и обеда. Так и арбуза не переедите, и чувства голода не будет.

Наслаждайтесь арбузами, и пусть они приносят только пользу вашему здоровью!

Галина Денисова

Читайте также: Доказана польза для здоровья от чтения книг